北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)

基本信息

政策支持，產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)：
預(yù)制菜自2020年興起，逐漸走入地方兩會(huì)和黨代會(huì)，開始受到地方政府的高度關(guān)注，相應(yīng)的利好政策也紛紛出來。預(yù)制菜推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)新升級(jí)，各地政府高調(diào)布局，組建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，多地方通過從產(chǎn)業(yè)園區(qū)、品牌提升、外銷推介，資金、技術(shù)、創(chuàng)新、人才等各方面對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以支持。面對(duì)一個(gè)萬億級(jí)的市場(chǎng)新藍(lán)海，各地紛紛加碼布局，以期在“新賽道”爭(zhēng)得先機(jī)。盛筵之下，搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“新風(fēng)口”正當(dāng)時(shí)。
市場(chǎng)前景，供需兩旺：
機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元，預(yù)計(jì)未來中國預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億。預(yù)計(jì)到2025年將突破8300億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為21.5%。其中，C端市場(chǎng)規(guī)模占比將接近30%。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無名的預(yù)制菜，如今存在感簡(jiǎn)直幾何狀倍增。智能化的生產(chǎn)方式，冷鏈物流的完善，都為預(yù)制菜延長(zhǎng)保質(zhì)期，擴(kuò)大配送范圍提供了基礎(chǔ)條件。中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無疑成了拉動(dòng)餐飲業(yè)的一種新型消費(fèi)模式。
【展會(huì)介紹】
2023中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合-創(chuàng)新-賦能-共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場(chǎng)等問題，深度梳理預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，并集中展示預(yù)制菜行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)制菜領(lǐng)域技術(shù)解決方案，為業(yè)界搭建專業(yè)、齊全、高品質(zhì)的國際化展示交流采購平臺(tái)，將于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)現(xiàn)象級(jí)行業(yè)盛宴，該展會(huì)展出的意義在于謀求從預(yù)制菜研發(fā)、原材料、加工、渠道、推廣、商務(wù)合作等方面，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康高速發(fā)展，同時(shí)作為商談、交流及預(yù)制菜最新信息發(fā)布平臺(tái)，以國際性視野為社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，旨在打造中國預(yù)制菜行業(yè)第一展。

展品范圍

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;
新零售：智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等;
冷鏈物流：物流、倉儲(chǔ)及服務(wù)商;

主辦信息

主辦：北京柏威展覽有限公司

聯(lián)系信息

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