首屆中國(guó)長(zhǎng)江江鮮美食節(jié)將在揚(yáng)中開幕

【好展會(huì)網(wǎng)】 蔞蒿滿地蘆芽短，正是“江鮮”欲上時(shí)。１８日，首屆中國(guó)長(zhǎng)江江鮮美食節(jié)將在江鮮之鄉(xiāng)－－揚(yáng)中拉開帷幕。<br><br>　　揚(yáng)中位于素有黃金水道之稱的長(zhǎng)江中下游，境內(nèi)河港縱橫交錯(cuò)，水產(chǎn)資源非常豐富，被視為“天然漁場(chǎng)”，自古就是優(yōu)質(zhì)魚類、尤其是野生江魚活動(dòng)的地帶，盛產(chǎn)１５０多種水產(chǎn)品。其中最著名的就是“長(zhǎng)江三鮮”－－河豚、鰣魚、刀魚，加上揚(yáng)中世代相傳的烹飪秘技，令無(wú)數(shù)中外食客流連忘返。<br><br>　　近年來(lái)，揚(yáng)中把江鮮資源變?yōu)榻r產(chǎn)業(yè)，已形成長(zhǎng)江名貴魚苗種從樣本采集、人工繁殖、苗種培育、成魚養(yǎng)殖到市場(chǎng)銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，帶動(dòng)上萬(wàn)農(nóng)民“靠水吃水”。<br><br>　　據(jù)介紹，全市現(xiàn)有江灘養(yǎng)殖面積近２００００畝，年捕撈產(chǎn)量超過(guò)４０００噸，為農(nóng)民帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)效益超１億元，新增就業(yè)崗位３０００多個(gè)。揚(yáng)中也已經(jīng)成為全國(guó)河豚交易集散地和華東最大的江鮮水產(chǎn)交易中心，每年３月至５月市場(chǎng)成交額達(dá)２億元，全年成交額超過(guò)６億元，交易半徑覆蓋到全國(guó)１８?jìng)€(gè)省份。<br><br>
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