我來赴你的一年之約——第十二屆成都烘焙展

海名烘焙系列展第十二屆中國(guó)（成都）烘焙展暨第五屆中國(guó)成都咖啡與飲品展覽會(huì)，將于6月22-24日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。

 

 

報(bào)告預(yù)測(cè)，2017年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。近兩年，月餅行業(yè)整體回暖，銷售量有所提升，2016年比2015年的增長(zhǎng)近10%，2017年在閏六月的情況下將是什么變化呢？是不是能帶來更大的期望？2017成都烘焙展將帶來那些變化？

 

 

首先，結(jié)合市場(chǎng)、客戶的發(fā)展需求，把成都烘焙展有原來的10月份提到2017年6月22-24日召開，距離中秋節(jié)有3個(gè)多月的時(shí)間。展商將獲得上半年在西南烘焙行業(yè)市場(chǎng)推廣的機(jī)會(huì)，在保證針對(duì)餅房、蛋糕房、烘焙食品廠、渠道開發(fā)等常規(guī)的宣傳推廣和合作對(duì)接，還可以展示針對(duì)中秋節(jié)的烘焙原料、餡料、月餅包裝、月餅生產(chǎn)線等產(chǎn)品的大力推廣。

 

 成都烘焙展提到6月份，將與中國(guó)餐飲行業(yè)“糖酒會(huì)”之稱的第六屆中國(guó)成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)同期召開，4大展館，展示面積達(dá)4.5萬㎡，設(shè)5大主題展區(qū)：烘焙展區(qū)、咖啡與高端飲品展區(qū)、餐飲供應(yīng)鏈展區(qū)、火鍋展區(qū)、餐飲設(shè)備展區(qū)。屆時(shí)，將共享餐飲行業(yè)、星級(jí)酒店等方面的采購(gòu)資源，為烘焙行業(yè)的參展商提供更大的商機(jī)。

 

其次，成都作為“天府之國(guó)”，自古就有“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。”的說法。本次成都烘焙展，將吸引來自全國(guó)的參展企業(yè)和上萬的專業(yè)買家共享烘焙行業(yè)、飲品行業(yè)、餐飲行業(yè)等方面的優(yōu)質(zhì)采購(gòu)資源。

 

 

據(jù)了解，今年參展企業(yè)有：不二制油、無錫盛麥機(jī)械、廣州新麥機(jī)械、鄭州金典包裝、成都超達(dá)包裝、鄭州香果兒、四川洪興包裝、成都博派、鄭州中江紙品、王力、成都群益、咖茶世家、成都泰古咖啡、新藝星、上海和沁、上海茗迪、廣州專一、四川凱澄等，這些企業(yè)的負(fù)責(zé)人紛紛表示，期待在2017年的成都展覽會(huì)上探索出更廣闊的發(fā)展空間。

 

 

 

 

每年，成都烘焙展都會(huì)直擊行業(yè)痛點(diǎn)，結(jié)合行業(yè)趨勢(shì)，通過做論壇、搞培訓(xùn)、辦大賽等多種形式讓參展商和專業(yè)觀眾感受到更多的獲得感。2016年，臺(tái)灣烘焙大師白創(chuàng)仁攜手戴洋叔叔現(xiàn)身第11屆成都烘焙展現(xiàn)場(chǎng)，傳授軟歐包制作秘方。與此同時(shí)，“成品杯”咖啡拉花擂臺(tái)賽也在如火如荼的進(jìn)行。行業(yè)發(fā)展高峰論壇西南站，誠(chéng)邀行業(yè)10余位行業(yè)大咖，針對(duì)行業(yè)、產(chǎn)品與技術(shù)、運(yùn)營(yíng)管理、設(shè)計(jì)與裝修等方面進(jìn)行深入淺出的講解，把整個(gè)烘焙展會(huì)推向了高潮。相較于往屆，2017的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)再度升級(jí)，包括：成品杯全國(guó)咖啡拉花挑戰(zhàn)賽西南賽區(qū)、中國(guó)咖啡師技能大賽西南站、2017云南咖啡杯中國(guó)沖煮大賽西南站三大咖啡賽事。此外，高峰論壇、產(chǎn)品制作、餅房樣板間品鑒等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)同樣精彩，吸引專業(yè)觀眾參與其中！

 

 

成都烘焙展素來注重對(duì)每一條關(guān)系鏈的打造與維護(hù)。在組委會(huì)的指揮領(lǐng)導(dǎo)下，利用線上線下兩種方式進(jìn)行專業(yè)觀眾招募工作。比如，在展會(huì)官方網(wǎng)站、官方微信上實(shí)時(shí)信息發(fā)布，并聯(lián)合百余家行業(yè)內(nèi)媒體同步報(bào)道；深入西南市場(chǎng)各個(gè)地市的走訪調(diào)研，深挖客戶需求；組委會(huì)成員奔赴上海焙烤展、廣州全國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展會(huì)、全國(guó)糖酒商品交易會(huì)、廣州上海酒店用品展、廣州國(guó)際烘培食品博覽會(huì)、武漢烘焙展、北京烘焙展等同行展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行宣傳；組委會(huì)組建14人的專業(yè)客服團(tuán)隊(duì)電話邀約……

 

海名烘焙系列展誕生于2009年，連續(xù)在鄭州、成都、西安三地成功舉辦16屆，已成為中國(guó)區(qū)域市場(chǎng)最具價(jià)值的烘焙展。2017年海名烘焙系列展（第十屆鄭州烘焙展6月2—4日，第十二屆成都烘焙展6月22—24日，第四屆西安烘焙展10月13—15日）將全面升級(jí)，為成為更優(yōu)秀便捷的中部、西南、西北三大區(qū)域的一站式服務(wù)平臺(tái)而不懈奮斗。

 

結(jié)合烘焙行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展需求，面對(duì)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，跨行業(yè)的多營(yíng)化發(fā)展，2017成都烘焙展將從大處著眼，與餐飲供應(yīng)鏈展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，增加迭代速度，在往屆基礎(chǔ)上全面升級(jí)。期待各位展商、觀眾能在第12屆中國(guó)成都烘焙展覽會(huì)上進(jìn)行深入合作，共謀發(fā)展契機(jī)。