調味產(chǎn)業(yè)正在加快發(fā)展步伐

【好展會網(wǎng)  調味品添加劑專題】 <p>&nbsp;</p> <div><span style="font-size: small"><font size="2">調味品不僅能滿足食物烹調加工以及人們飲食習慣的需要，而且也是補充人體營養(yǎng)素的一個重要途徑。調味品除具有調味價值外，大多數(shù)也具有一定的營養(yǎng)價值和保健價值。很多調味品構成了日常飲食的一部分，并對維持健康有著不可忽視的作用。同時，調味品的選擇和食用習慣往往對身體健康也有著重要影響。我國是釀造調味品的故鄉(xiāng)，醬油、糧食醋、豆醬、腐乳等調味品都誕生于我國。在幾千年的飲食文化中，調味品為東方美食文化作出了很大的貢獻，也對居民體質和營養(yǎng)平衡產(chǎn)生了不可忽視的影響。在生活水平不斷提高的今天，人們對食物的要求早已超出了溫飽的需要，飲食的口感享受、營養(yǎng)屬性和方便快捷成為廣大消費者所追求的目標。在這股潮流下，調味品得到了空前的發(fā)展，人們對它的重視與日俱增。各種新型調味品如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，給餐桌上帶來了從未有過的美味<span>;</span>各種營養(yǎng)保健調味品也應運而生，同樣為健康作出了新的貢獻。</font></span></div> <div><span style="font-size: small"><font size="2">食品配料是指食品生產(chǎn)過程中所必需材料及用于發(fā)酵、増香、增味等作用的食品添加劑，食品配料行業(yè)的發(fā)展關系著整個食品行業(yè)美食與健康的基本問題。就食品添加劑而言，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活的改善，國際上對環(huán)境和健康日益關注，對食品安全問題的日益重視，回歸大自然、崇尚綠色、健康飲食成為新的消費潮流。世界各國有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成為食品工業(yè)新的增長點。而食品添加劑的功能化也成為國際上食品添加劑的發(fā)展趨向。我國食品添加劑行業(yè)自<span>1992</span>年提出了大力開發(fā)&ldquo;天然、營養(yǎng)、多功能添加劑&rdquo;的發(fā)展方針，國家相關部門最近聯(lián)合發(fā)布的全國食品工業(yè)&ldquo;十五&rdquo;發(fā)展規(guī)劃中指出，我國食品添加劑發(fā)展的方向是天然營養(yǎng)多功能，且安全可靠。</font></span></div> <div><span style="font-size: small"><font size="2">010-57106013&nbsp; 陳祥 經(jīng)理</font></span></div>
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